52 techniciens du centre national de recherche agronomique (CNRA) renforcent leur capacité du lundi 4 au jeudi 8 octobre 2026 à l’ANADER, sur l’amélioration et la production de la bonne qualité du café robusta produit en Cote d’Ivoire.
Un atelier de renforcement des capacités des agents de vulgarisation de L’Agence nationale pour le développement rural (ANADER) sur la conduite du caféier robusta, de la gestion des maladies et des ravageurs, et des techniques post-recolte a été initié à leur intention. Il s’est agit d’avoir des informations et aussi des technologies générées pour que les agents puissent être pratiques dans leurs zones de compétence. Financé par le conseil café- cacao, la formation sur l’étude de la culture caféière revêt un caractère important d’autant plus qu’elle constitue le maillon de l’économie ivoirienne. Sur les 120 espèces du café, seul le robusta est dans les zones agro écologiques du pays. Durant ces quatre jours, les techniciens superieurs culture pérenne (TSCP) seront outillés à bien reconduire les opérations de récolte du café arabusta, une nouvelle variété pour réparer certaines contraintes dont la baisse du coût sur le marché mondial et la préférence des consommateurs pour le café plus doux. C’est pourquoi, les chercheurs ont créé cette nouvelle variété qui, en elle-même regroupe les qualités du robusta et de l’arabica cultivables en Côte d’Ivoire. Ainsi, le café arabusta, une variété hybride constituera le centre d’intérêt des TSCP pour l’amélioration durable de la production caféière. Dr Gba Kossia Manzan Karine épouse Ekoman, chercheur au CNRA a montré aux participants, les mécanismes et opérations de traitement post-recolte du café arabusta qui subit plusieurs étapes à savoir ; la cueillette des cerises bien mûres, le tri par flottaison, le dépulpage, la fermentation du café parche, le séchage du café parche, le déparchage et le stockage. La bonne pratique de ces activités permet d’avoir un café de très bonne qualité renumerateur sur le marché mondial. À travers ces travaux, c’est véritablement une inovation scientifique qui aura un impact sur les producteurs dans les zones caféières. Les résultats de l’atelier seront transformés en connaissance scientifique en pratique agricole concrète, accessible et adapter aux réalités des exploitations.
Désiré Kouassé